乳化劑OP在合纖工業中做為油劑的單體，顯示乳化性能，抗靜電性能，在合纖短纖維混紡紗漿料中做柔軟劑，乳化劑OP可提高漿膜的平滑性和彈性，該乳液對膠體有保護作用，乳化劑OP在農藥、醫藥、橡膠工業用作乳化劑，乳化劑OP建筑行業可作為乳化瀝清的乳化劑，又是金屬水基清洗劑的重要組成之一 。
隨結構中的脂肪酸的種類不同而異，可得白色至黃色的固體或粘稠液體，無臭味，脂肪酸酯所得產物是單酯和雙酯的混合物，再經分子蒸餾可得到丙二醇單脂肪酸酯，脂肪酸酯具有良好的發泡性和乳化性能，它的發泡能力取決于單酯含量，單酯含量越高，性能越好，脂肪酸酯具有很好的充氣效果，但乳化能力不強，很少單Du使用，常與單甘脂復配使用，以提高乳化效果。
吐溫淡黃色至琥珀色油狀液體或膏狀物，溶于水、乙醇、油脂等，吐溫使其他物質均勻在溶液中分散，吐溫主要用于農藥、食品、化妝品，與其他乳化劑如月桂醇硫酸鈉或司盤類合用，能增加乳劑的穩定性，吐溫可用來使精油乳化后溶解于水液體中，完全發揮作用。
